鸡汤鲜炒芦笋_云端素食-膳食-吃素戒杀！

鸡汤鲜炒芦笋

原料：原料：芦笋300克百合1颗枸杞20粒藏红花少许鸡汤100ml 水淀粉2 汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克）

鸡汤鲜炒芦笋

做法：

1）用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用温水将藏红花浸泡10分钟；
2）用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉，洗净后，用刀斜切成4厘米长的小段；
3）锅中倒入油待7成热时放入姜丝，再放入芦笋煸炒1分钟左右，倒入洗净的百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘；
4）将藏红花水和浸泡软的枸杞倒入鸡汤中，再将其倒入锅中（如果鸡汤中没有盐，素食，这时调入少许盐），大火煮开后，调成中小火，淋入水淀粉即可。最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。

(责任编辑：admin)

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