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凉拌四季豆(图文)

时间:2016-09-06 21:39来源:网络整理作者:网络点击: 次

凉拌四季豆(图文)

原料：材料：
四季豆200克、红椒1颗
调味料：
1小匙盐1/2小匙，生抽1小匙，白醋1/2大匙，砂糖1/2大匙，沙拉油（榄橄油）1小匙,芝麻香油1/2大匙

凉拌四季豆(图文)

凉拌四季豆.eps

　　制作方法：

　　1.将四季豆两端的较老的角择净，放入淡盐水中浸泡10分钟，再洗净备用。

　　2.锅内放入半锅水，加入调味料A，水开后放入四季豆，开盖中火煮2分钟至熟（豆角表面转为深色）。

　　3.将豆角浸入冰开水或冷开水中至完全冷却。

　　4.将豆角沥净水份，切成长段。红椒切丝，。

　　5.将豆角放入碗内，放入红椒丝，盐，生抽，白醋，砂糖，沙拉油及芝麻香油拌匀，放置10分钟入味后即可食用。

，素食 (责任编辑：admin)

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