素食年夜饭:韭香素肉丝
时间:2016-09-06 18:23来源:网络整理 作者:网络 点击:
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素食年夜饭:韭香素肉丝
原料:原料:大豆蛋白、韭黄、黄花菜、红椒
做法:
1、大豆蛋白用水泡软,挤干水分,切成细丝,放入碗中,加生粉,用手抓匀;韭黄洗净切长段;黄花菜泡软去蒂;红椒切丝。
2、烧锅入油,爆香姜末,先放入黄花菜翻炒,素食,再放入大豆蛋白,并用筷子抖散,随时加入少量清水(以防粘锅),最后放入韭黄和红椒丝,翻炒后加入盐、蘑菇精、少许白糖调味即可。
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