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１、先用温水混合酵母，再加入油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团； ２、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大； ３、面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟； ４、用刀切成长条； ５、用手揉搓成光滑的条状； ６、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿； ７、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成； ８、排入平盘中，盖上保鲜膜，放温暖处二次发酵35分钟； ９、锅中油１５０度，下麻花，素食，起小泡； １０、麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。 |
东北大麻花(图文)
时间:2016-09-04 22:48来源:网络整理 作者:网络 点击:
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