椒油萝卜皮_云端素食-膳食-吃素戒杀！

椒油萝卜皮

原料：心里美萝卜皮300克、盐10克、小干辣椒、5个花椒粒。

椒油萝卜皮

　　1、把洗净的萝卜皮用刀斜片成小片。

　　2、把片好的萝卜皮撒入适量盐拌匀。

　　3、然后放入容器里。

　　4、用手勺炸制花椒油。

　　5、把花椒炸香后手勺离火片刻，使温度稍降下来然后放入干辣椒炸香。

　　6、趁热把油浇淋在萝卜皮上。

　　7、然后盖好容器盖子腌制一小时便可食用。

　　小菜特点；色泽美观、椒油浓郁、清脆可口、咸香微辣。

　　小贴士：

　　1、制作椒油萝卜皮，在剥皮时稍带一些萝卜肉，使其红绿分明显得好看一些。

　　2、盐要适当多放一些，素食，一般300克的萝卜皮放10克盐左右为宜，因为这道菜是一道咸菜，可以配粥等食用。

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