蜜烧胡萝卜_云端素食-膳食-吃素戒杀！

蜜烧胡萝卜

原料：胡萝卜4根、色拉油适量、食盐少许、生抽3匙、素蚝油1匙、蜂蜜1匙、白糖1匙。

蜜烧胡萝卜

　　将生抽3匙、蚝油1匙、白糖1匙、蜂蜜1匙、盐少量调成万能蜜烧汁备用（对于北方人可能偏甜，根据自己口味调整盐糖比例）。胡萝卜洗净切成滚刀块，切的小点容易熟。

　　锅里热油，倒入胡萝卜煽炒，素食，中小火慢慢烧到胡萝卜变软。注意防止烧糊，实时翻动一下。

　　把胡萝卜烧透了，烧至胡萝卜吃起来没有生味，不怎么脆了就差不多了。再倒入备好的位汁，待味汁烧得略干就差不多可以关火了。

　　小贴士：

　　这道蜜烧胡萝卜，口感很像照烧料理。做这道菜不能心急，要把胡萝卜小火烧软了再放味汁。就连吃不惯胡萝卜味的也喜欢。

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