素食菜谱:酱香什锦豆腐丁 1)将豆腐切成1cm大小的块。 2)西葫芦洗净后切成1cm大小的丁,红椒去蒂去籽后,也切成1cm大小的块。 3)锅中倒入油,待油7成热时,素食,放入豆腐,调成中火,豆腐块煎成几面金黄色后盛出。 4)把锅中的余油,烧至7成热后盛出。 5)再往锅中倒入一点点油,放入豆瓣酱,用小火炒香后,放入西葫芦煸炒2分钟。 6)然后,倒入红椒丁,豆腐丁,调入生抽,翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡即可。 (责任编辑:admin) |
素食菜谱:酱香什锦豆腐丁 1)将豆腐切成1cm大小的块。 2)西葫芦洗净后切成1cm大小的丁,红椒去蒂去籽后,也切成1cm大小的块。 3)锅中倒入油,待油7成热时,素食,放入豆腐,调成中火,豆腐块煎成几面金黄色后盛出。 4)把锅中的余油,烧至7成热后盛出。 5)再往锅中倒入一点点油,放入豆瓣酱,用小火炒香后,放入西葫芦煸炒2分钟。 6)然后,倒入红椒丁,豆腐丁,调入生抽,翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡即可。 (责任编辑:admin) |
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