佛教素食菜谱:雪菜烧春笋 1.雪菜放清水中泡15分钟,以去除其中的盐分。然后冲净,攥干水分,素食,切成1cm长的小段儿。红辣椒切圈; 2.春笋去皮,斜切成片; 3.入沸水中煮1分钟,以去除其中的草酸; 4.锅入油,小火爆香姜末; 5.调入生抽,炒匀; 6.倒入春笋、雪菜和辣椒,转中大火翻炒片刻。然后调入白糖、香油、盐。 (责任编辑:admin) |
佛教素食菜谱:雪菜烧春笋 1.雪菜放清水中泡15分钟,以去除其中的盐分。然后冲净,攥干水分,素食,切成1cm长的小段儿。红辣椒切圈; 2.春笋去皮,斜切成片; 3.入沸水中煮1分钟,以去除其中的草酸; 4.锅入油,小火爆香姜末; 5.调入生抽,炒匀; 6.倒入春笋、雪菜和辣椒,转中大火翻炒片刻。然后调入白糖、香油、盐。 (责任编辑:admin) |
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