1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻,之后过凉水、沥干; 2.锅入油(因为是炒饭,油要稍多些),热后倒入胡萝卜,中小火炒至胡萝卜变色发白; 3.倒入春笋和豌豆,略微翻炒; 4.调入素蚝油,炒匀; 5.倒入榄菜,翻炒均匀; 6.倒入米饭翻炒,将米粒炒至松散,不要有结块。之后加盐,炒匀即可。 (责任编辑:admin) |
1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻,之后过凉水、沥干; 2.锅入油(因为是炒饭,油要稍多些),热后倒入胡萝卜,中小火炒至胡萝卜变色发白; 3.倒入春笋和豌豆,略微翻炒; 4.调入素蚝油,炒匀; 5.倒入榄菜,翻炒均匀; 6.倒入米饭翻炒,将米粒炒至松散,不要有结块。之后加盐,炒匀即可。 (责任编辑:admin) |
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