豇豆素肉饺子_云端素食-膳食-吃素戒杀！

豇豆素肉饺子

原料：豇豆、素肉、木耳、老抽、酱油、香油、花生油、素耗油、盐、蘑菇精、五香粉

豇豆素肉饺子

　　1.豇豆和素肉馅儿的比例是1:1，把豇豆洗净焯水。(放入少量盐和花生油，使之入味和颜色鲜亮。)

　　2.焯至5成熟时捞起，凉水过凉后切成小丁。

　　3.泡发木耳切碎，素肉馅在案板上剁一会儿，素食，中间放入适量的盐。然后盛入容器中，放入适量花生油(使馅儿更紧实)、老抽、酱油、少量五香粉顺着一个方向搅拌，上劲儿后放置一会使之入味。

　　4.准备葱姜蒜末，放入葱姜蒜末一起搅拌均匀。(佛弟子可不放葱姜蒜)

　　5.混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和蘑菇精一起搅拌均匀即可。和好的面醒半小时后再包即可。

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豇豆素肉饺子