菜谱做法: 1.山药去皮,切成片,立即入水中泡着,以免氧化变色; 2.西兰花洗净,切成小朵备用; 3.锅中煮开水,可放一点油和盐,水开后下西兰花和山药片焯熟,不要过火哦,要保持清爽口感,看大小,控制在1分钟以内; 4.热油锅,爆香;倒入焯好的西兰花和山药片炒匀,加入盐调味即可~! 菜谱小贴士: 水中加醋再泡山药,可以防止氧化;另外焯菜的时候可以加点油盐,使菜更翠绿! 健康功效: 西兰花:和胃、补脾、强筋骨! (责任编辑:admin) |
菜谱做法: 1.山药去皮,切成片,立即入水中泡着,以免氧化变色; 2.西兰花洗净,切成小朵备用; 3.锅中煮开水,可放一点油和盐,水开后下西兰花和山药片焯熟,不要过火哦,要保持清爽口感,看大小,控制在1分钟以内; 4.热油锅,爆香;倒入焯好的西兰花和山药片炒匀,加入盐调味即可~! 菜谱小贴士: 水中加醋再泡山药,可以防止氧化;另外焯菜的时候可以加点油盐,使菜更翠绿! 健康功效: 西兰花:和胃、补脾、强筋骨! (责任编辑:admin) |
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