素食，常吃“素”.jpg" src="http://ss.zgfj.cn/d/file/SSZX/2015-07-15/8ce9a769165de8fba2569c40d1bee373.jpg" />

　　长命之道讲究“无为而治”，粗茶淡饭看似价廉，却能让本身有个好胃口好就寝，是作育厚德载物仁者情怀的养生要诀。

　　《内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，素食并非寺庙吃斋念经之人吃的饭菜，而是一种含多种维生素，清香适口的低脂肪低胆固醇的养生菜肴，食之易被接收，进步人体免疫成果的饮食风俗。

　　素食中黄豆含有钙和多种维生素，黑豆能破除血管壁上的脂肪，防备动脉硬化、脑血栓，降压和减肥等，陆游曾在一首《食粥》的诗中写道：“众人个个学长年，不悟长年在今朝，我得宛丘夷易法，只把食粥致仙人。”

　　当代人大鱼大肉吃得过多，轻易使血液污浊造成酸性体质，导致体内心理反常的抵挡力降落，易患各类慢性疾病，如高血压、糖尿病、脂肪肝以及肾病等，是病毒发展繁殖的温床。因为动物、鱼类以及其余肉类衰亡后，遗体中的卵白质就会凝聚成一种叫“尸毒”的变性物质，人们食用过多，集中结在大肠部门发生毒素。食肉看起来是糊口前提的改进，但吃多了给身材埋伏疾病滋生的隐患，每每不易被顿时查出来，具有必然暗藏期。

　　不少高出百岁的老寿星也多崇尚“素食主义”，终身喜素的老子说：“素食不怕杂，玉米青菜佳。”食素简直可有益康健，以阳光为能源的生命，都是将营养储存在绿色植物的生果、麦谷类及青菜内，很多食品在采摘下几天后，如故保持着生命力，仍有萌芽与生长的活力，就足以声名吃绿色谷类食品，才是真正的长命养生的科学之法。想敬重本身的生命康健，就少吃肉类，多吃一些“素”，让本身的生命指数多点绿色气味吧。