流感季候最好的抗流感蔬菜_中国释教素食网素食菜谱

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　　气候乍寒乍热的，体质欠好的人，尤其轻易伤风。伤风不是大病，素食，但也不容忽视。会伤风的缘故起因许多，不过乎就是苏息不足、匹敌力降落等等。多吃些“抗感菜”，做好各类提防伤风的法子，照旧很有辅佐的哦！

　　深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A

　　专家暗示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以加能人体上皮细胞的成果，对伤风病毒发生抵挡力，它可以矫健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

　　绿色蔬菜出格富厚的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮可以或许和维生素C配合浸染，对维护抵挡力很有辅佐。可以或许促进滋扰素等抗病毒物质合成，以及高某些免疫指标。

　　提醒：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、姜之类固然不是绿叶蔬菜，也同样具有进步抵挡力的浸染。天天至少吃一斤菜是硬原理，品种要多一些。记得淡色蔬菜生吃结果最好，加热时刻不要太久，更不要油炸。其它，胡萝卜炒着吃能更好地施展其营养代价。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简朴烹调即可酿成一道营养又鲜味的菜肴。

　　深色生果补足多种维生素

　　生果是很好的增补多种维生素的选择，且每种生果都有其不行更换的营养代价。花青素对引发免疫体系的活力很有用。应常常选择富含维生素C和花青素的生果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

　　提醒：富含维生素C和花青素的生果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，美国人保举的蓝莓固然好，但其在海内产量有限，可选择蓝莓干。生果天天吃半斤到一斤之间即可，只管选择应季的品种较量好。

　　倡导薯类食物做主食

　　用薯类食品更换精白米面做主食，可以或许在饱腹的同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等，个中山药、芋头、红薯还含有具免疫促进活性的黏卵白，对付进步抵挡力很有辅佐。除了薯类之外，多吃颜色深红或玄色的粗粮、豆子对进步免疫力也有辅佐。

　　提醒：必然要留意是用薯类食物更换主食，不是在吃一大碗米饭之后再吃一大块烤红薯。记得不要吃油炸的薯类食物，可以用蒸煮炖的要领加热。

(责任编辑：admin)

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