金秋时节，熟后的柿子红如玛瑙，不只光华艳丽，并且甜腻适口，深得老黎民的钟爱。

　　柿子营养富厚，含有多种糖分、维生素及微量元素。湖北省中医院呼吸内科主任田正鉴传授先容，柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功能，是慢性支气管炎病人很是得当的保健生果之一。迩来气候骤凉，伤风恳蛟的病人多了起来，假如饭后能吃个柿子，对咳嗽会有很好的帮助治疗浸染。

　　为何须然要在饭后吃呢？这是因为人体空腹饥饿时胃酸增多，并且浓度较高，而当代研究发明，柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等因素，若与高浓度胃酸相遇，也许结成结石，此时吃柿子轻易得胃柿石症。另外，柿子虽好也不能贪多，素食，也不要与含高卵白的蟹、鱼、虾，白薯等一路吃。

　　保举3款用柿子止咳的食疗方：

　　1.冰糖蒸柿饼：取柿饼1个，冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

　　2.取柿子3—4个，粳米50—60克煮成粥，插手适量白糖后食用。

　　3.将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的柿饼中，一路蒸5分钟，天天睡前吃一个。