随着人们生活水平的日益提高,保健意识的增强,如今“绿色食品” 成了人们消费的新亮点。然而你一不小心,就有可能掉进“绿色陷阱” 中。消费者要警惕绿色食品不“绿”现象,避免上当受骗。 如在一些大城市,见利忘义的奸商们将普通的鸡蛋贴上伪造的“绿色食品”标识,竟然卖出双倍高价,一些市民们高高兴兴地掏钱当了“ 冤大头”,竟浑然不觉。还有人曾将 绿色色素掺进大米,竟鼓吹这就是 “绿色大米”,而实际上大米加上色素之后,对人的身体反而有害。前一阵子“毒米粉”、“毒饼干”、“毒瓜子”之类的新闻屡见报端,就是奸商设置的“绿色陷阱”在坑人。 其实,绿色食品并不是指外观上的绿色,而是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。所谓“无污染”是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品的洁净。由于与环境保护有关的事物通常冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为“ 绿色食品”。 然而正是由于绿色食品对人的健康有益,深受消费者青睐,产品因此可以卖个好价钱,于是一些不法之徒干起了见利忘义的勾当,以致绿色食品市场鱼龙混杂:有的个体企业擅自使用“绿色食品”标识,欺骗消费者;有的将“绿色食品”证明商标直接作为商品名称或者包装使用;有的超过许可使用年限,仍继续使用“绿色食品”标识,以此帮助企业 “开拓市场”。据报载,某地在一次集中检查中,竟发现市场假冒“绿色食品”的比例高达80%。这些现象严重损害绿色食品产业的信誉,坑害了消费者利益,甚至一些地方的“绿色食品”竟然滞销,成为笑谈。一些消费者手拿绿色食品,不敢轻易相信,最后还是摇头放弃。 专家指出,真正的绿色食品必须具备几大条件:一是产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准,即无工业企业的直接污染,无污染源所构成的威胁,大气、土壤、水源的质量等均符合规定标准。并有一套严格的保护措施,确保在今后的生产过程中环境质量不下降。二是农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程。三是绿色食品生产操作规程必须符合《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》,不能使用国家明令禁止的食品添加剂,食品生产加工过程、包装材料的选用、产品流通媒介等要具备完全无污染条件。四是绿色食品的包装、装潢、商品的标签应符合农业部《绿色食品标志设计标准手册》的要求。取得绿色食品标志使用资格的单位,应将绿色食品标志用于产品的外包装,还应标明主要原料产地的环境、产品的卫生质量等主要指标。 面对市场上形形色色的“绿色食品”,我们还可以通过其包装上的标识来鉴别真假。标准的标识应由图案(上方为太阳、下方为叶片、蓓蕾组合图)、文字(中文“绿色食品”或同时印有英文“GREENFOOD” 字样)和编号 (共12位)组成,三者缺一不可。标志图形为正圆形,意为保护、安全。整个图形描述了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,素食,通过改善人与环境的关系,创造自然界的和谐。 |