中国佛教素食网讯 2014年6月23日,为期一个月的“扬州美食节”在北京民族饭店天下一品餐厅开幕。开幕当天,餐厅特邀古筝演出伴宴,弦音悠扬而古韵,现场还有民族饭店与西园饭店合作特别聘请的扬州大厨烹制美食。 步入餐厅,首先映入眼帘的是瘦西湖那姹紫嫣红的美景,让人心旷神怡,服务员也是身着江南服饰接待来宾。以经营御膳官府菜为主的天下一品餐厅,其纯正的口感及推陈出新的官府名菜,颇受食客的青睐。 鲜嫩滑爽的文思豆腐羮,配料精致鲜美,再酌以清醇滋补的汤汁,美妙绝伦;乌光发亮的糖醋脆鱔,浇上一层甜中带咸的秘制卤汁,松脆香酥;滑弹鲜美的滑炒高邮虾,取自野生式放养的鲜活河虾,素雅清淡;肥而不腻的扬州狮子头,素食,取新鲜的上好猪肉再以传统方法烹调,营养丰富。色泽美观的扬州煮干丝,去油的浓鸡汤配上细如发丝的干丝,味鲜而又滋补。领略淮扬风韵,品尝扬州佳肴,天下一品餐厅扬州美食节实为夏日美食绝佳选择。 在这炎热的夏天,纵然面对山珍海味也会索然无趣,心驰神往的还是那记忆中的清鲜与平淡。“僻壤乡蔬登国宴,只缘清淡令人思。”说的正是扬州菜。外形清爽悦目的扬州美食,原料鲜活,刀工精细,讲究本味;口味咸甜浓淡适中,实为盛夏时节餐桌上的不二之选。 “天下三分明月夜,二分无赖是扬州。”诗人一句“无赖”之“明月”,道尽了扬州的秀雅绝俗与柔情卓态。悠悠的扬州青曲、古声古色的餐厅、恬淡温婉的佳人、技艺精湛的厨师、沁人心脾的佳肴,铺就一副充满淮扬风韵的唯美画卷。顷刻间,仿佛找到了久违的安宁与清凉。 (责任编辑:admin) |