在武汉，有一批喜欢素食的人群，被称为“素女帮”。这个所谓的帮派中，只是在主体上由女性引领，也有不少男性“护花使者”。

　　由于地形的缘故起因，武汉一向号称“火炉”。今朝，武汉正在开启“烧烤模式”——那么，人们如安在饮食中公道“避暑”？为此，我们请来“素女帮”的素食DIY喜爱者，向各人保举几款“素美食”，你可自由与其他食材搭配，做出缤纷美食来。请记得，要与家人和挚友分享“素美食”哟。

　　莲子：美容佳品

　　最近上过菜场没有？武汉最早一批莲子已经清静上市！不外，这个价位嘛，也是蛮高的——一个奇怪莲蓬，最贵要卖5块钱。

　　虽然，这样的价位必定不会一连太久。跟着莲蓬大量上市，1-1.5元/个，应该是较量公道的价位。

　　奇怪莲子，最好的服法是鲜吃。有些女性会把它当成零食，剥去还不太硬的青壳，白生生的莲子进口，就带有清甜，再细细感受，会有奇怪板栗的甘香逐步返上来。

　　虽然，你也可以选择将莲子配上百合、薏仁、再加几颗红枣（大枣），煲汤。这也是很好的养颜佳品。

　　着实，莲子的其他“亲戚”也很有味。假如莲子配上奇怪莲藕、菱角米，那就是“莲塘三宝”。藕带，那样的白嫩嫩的身躯，脆甜爽口，就是不经久放。买一些回家，用泡椒水浸泡，然后放入冰箱冰镇，3天后取出，即可食用，那酸爽，素食，真够味。

　　南瓜：创意服法

　　南瓜具有补中益气、润肠通便等功能，含卵白质、胺基酸等营养素，也含富厚胡萝卜素，能保健视力、改进血糖、强心固肾。

　　南瓜的服法许多。最小清爽的方法，是将奇怪南瓜切片，姜、蒜切片，入锅煸香，南瓜片入锅轻爆，调味，起锅，为的是求取奇怪南瓜的清爽气。

　　较量有创意的方法，是将南瓜与冬瓜切片、合炒，可能切块、焖烧，味道可以由你自由设定。

　　花菜：生津止渴

　　花菜，也称花椰菜。今朝较量受接待的是有机花菜，根基为人工可控情形下发展出来的，价值也较高。干锅有机花菜，是许多餐厅的招牌菜：将花菜与其他配菜断生后，放入干锅中，上桌，加火，逐步沁熟。在家中，你可以将花菜用手撕成小块，入锅煸香，然后，下入姜片，再倒入花菜，中火加热至花菜七成熟状态，插手美极鲜酱油，那么，口感险些与餐厅无异。家中建造花菜，还可以将花菜焯水，然后凉拌，可能做成沙拉，都是很故意思的“素女菜”。

　　西兰花，也是花菜的一种。它含有一种名为异硫氰酸盐的物质，具有防紫外线、抗癌的浸染。西兰花的茎杆较量刚硬，不易入味，服法上，一样平常是白灼和沙拉。这样也能有用掩护它所含有的保健物质。

　　对付“素美食”，只要你有意，最简朴的食材也能玩出格式，玩出美丽，玩出一种情怀！

　　西红柿：健胃消食

　　西红柿（番茄），性平味甘，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增长食欲的功能。它含有大量的番茄红素，是一种很好的抗氧化剂。研究发明，天天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的伤害系数降落40%。因此，它是很好的防晒食品。

　　奇怪西红柿，各人一向都有一种加糖的服法：把西红柿切片，撒糖，直接拌着吃，可能稍稍冰镇一下。这种服法，会增进你的糖份摄入量。假如你有三高或糖尿病，就不太相宜这么吃。

　　因此，有人将这种服法举办改善：盐话梅（可能乌梅）洗濯一下，用温水浸泡（方才盖过话梅），然后将话梅和浸泡的水浇在去皮、切片的番茄上，包上保鲜膜，冰镇下来。这样吃起来，冰爽，微带咸甜，与番茄的本味交相辉映，异常出色。

　　其它，市场上有一种果形——圣女果（小番茄），有红、黄两色，尚有少少量的紫色（价值更贵一些）。它们的服法，首要是直接生吃；也可以配上其他生果和蔬菜，做成生果沙拉。