中华民族的祖先在漫长的汗青长河中，因为糊口情形严格，食不充饥，衣不蔽体。最根基的起点，就是延年益寿，繁衍不息，正确的选择食品，回收适当的食用方法，以进步族群抗病御寒繁衍的手段。以是在服食方面蕴蓄了富厚行之有用的履历，也猜测到后人企图享受口胃而误入邪路，本末倒置，以是把营养伶俐告诫潜匿在笔墨里，时候提示后人，让中华民族繁衍不息源远流长。

　　粕：“米”+“白”为“粕”，粕等于糟粕，是废料垃圾之意。古代圣贤早就预推测后人企图口胃爽滑精致甜淡必将吃白米，缺乏营养导致不康健，特意以笔墨的情势告诫后人。企图享受而愚蠢的后人，却置若罔闻，不解其意。

　　糠：“米”+“康”为糠。“米”是指米皮之意。昔人借此告诫后人，欲求康健，必需连米带皮一路吃才气康健。当代科学也证实了，米的营养因素卵白质、维生素、矿物质首要漫衍在米皮中。当代人将米精加工成白米，只剩下淀粉啦，作为主食，爱不失口，恒久食用这些糟粕，造成营养不良，哪有不患病的原理呀。

　　糙：粕+糠=糙。意思是白米加上米皮，才是营养完备的糙米。食用糙米人体才气生肌造血，故糙字，在米字旁边有个造字，乃造血之意。糙米的加工本钱比精米低得多，可是超市里糙米比精米价值反而高得多，有钱的夺目人吃糙米，平凡黎民吃精米，其缘故起因大概就在于此。

　　昔人在医典“内经”中也有这样的记实。“凡治消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆，肥朱紫，则高梁之疾也!”《素问?通评虚实论》

　　意思是：凡诊治消瘅、溘然摔倒、半身不遂、气逆、中满等病，尤其是肥丰的朱紫，是吃肉类精米太多所造成的。

　　“高梁之变，足生大丁，受如持虚。”《素问?气愤通天论》

　　意思是：常常吃肥肉、精制米、精制食品，染病很轻易，这种不良的饮食风俗，足以导致产生疔疮，素食，就像以清洁的空容器接管不洁的对象一样，很轻易展现出来。

　　藥：因为糙米颠末精加工，已去掉外壳而失去20%的营养，就是因缺乏这20%的营养，日积月累，营养不良，只能吃草来增补人体所缺乏的营养，人体就会祛病而快乐。以是藥字是由，“草”+“樂”组成，草是青草蔬菜之意。此刻许多家庭都养宠物，和人同吃同住，也得膏粱厚味之病。可是只要主人打开房门，它们敏捷跑到楼下，冲向青草绿叶，本能地吃草到达祛病舒服快乐的目标。验证了昔人藥字寄义是正确无误的。

　　饭：生米谓之“米”，煮熟的米为“饭”，饭即食反之意，也就是吃错啦。因煮熟的食品，营养大量被粉碎，故古时道家主张“不食人世烟火”是有先见之明的。以是只有生吃米粉才气得到完备的营养。日本西医博士甲田光雄老师，目击全国人恒久沉沦于食反的饮食方法，导致营养不良，代谢成果低下，呈现乏力、早衰、肥胖、生斑、增生、肌瘤、及各类代谢障碍的慢性疑难疾病，西医术无计可施。转而操作民间传统食品调剂要领，个中之一就是少食疗法，天天给病人少量的生糙米粉，喝生蔬菜汁。痊愈了各类疑难杂症病人不行胜数。