素食篇：冬季女性滋补好菜_中国释教素食网素食菜谱

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　　俗话说，三九补一冬，来年无病痛。冬季是进补的好机缘，这时给身材增补营养储存能量可以抵制严寒，也有助于女性美容养生。广州人煲汤的原料很是富厚，从荤到素都有，从干到湿的食材都能用得上。针对差异食材的差异功能，本日专程选用素菜中尤为得当冬季进补的说一说。愿全部爱美的你，喝完一碗热乎乎的汤后，都能美美地渡过这个冬季。

　　枸杞

　　早在《本草纲目》里，就有说过枸杞可使人长命。究竟上，枸杞简直有低落血糖、抗脂肪肝和动脉硬化的功能，对心脑血管这类秋季常犯的病患来说很管用。大大都人只觉得枸杞是入汤、泡水的好料，殊不知它还可以生吃。枸杞生吃味道略甜、并且营养毫不流失。

　　山药

　　某集《深夜食堂》，剧中人由于吃了好吃的山药饭，从一个称山药为“全天下最邋遢食品”的人，转变为山药的忠心粉。究竟上，形状粗拙如木棍的山药，确实有着可贵的清甜好味道，以及绝佳的食补功能。它的性温平，能滋阴补气，天干物燥的时辰用来煲汤是顶好的服法。

　　沙姜

　　沙姜性温热，味道辛辣之中又有股奇异的香味儿，既是款对消化不良、胃寒疼痛都有结果的中药，同时也是本季入汤的好味香料。

　　白萝卜

　　“冬吃萝卜夏吃姜、不消大夫开药方”。萝卜性平，味辛甘，能化痰止咳、下气宽中。一根白萝卜的中段至根部，是最得当入汤的，这部门的萝卜含的淀粉酶较量多，可以或许辅佐消化，素食，煮汤后口感也较量好。

　　松茸

　　被称之为“菌中之王”的松茸里，含有大量的粗卵白、粗脂肪和粗纤维，对人的肠胃出格好。而它“称王”的重要缘故起因，是由于它有着出格鲜嫩的口感，味道清甜芬芳，其实是可贵的珍品。

　　莲子

　　莲子性平味甘，有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功能，假如你的身材里尚有着秋天留下的燥火，那么用它来熬入冬的粥是不错的选择。

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