今天,6月15日是健康素食日。 健康素食日是由佛教界人士发起,针对食肉者。素食主要是指以水果、蔬菜、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。饮食应种类多样,营养才会均衡。素食是一种有利于身心健康的饮食法,亦是益于环保的低碳饮食法。 其实我们都知道,吃素菜有N个好处:打造好心脏、给身体“大扫除”、气色更好身材更棒、省钱又环保……但是还是有人会担心,素食营养不足。其实,人们无须担心。豆类的蛋白质是肉类的两倍;豌豆、小麦、燕麦含的铁是牛肉的2倍;至于每百克食物所含的钙质(毫克),素食也不比肉食差:鸡肉为5,牛肉为8,猪肉为12,鱼为30,相比之下,豌豆为71,香菇为125,木耳为207,紫菜为850!显然,现代人喜欢吃肉导致了高血压、心脏病、糖尿病等“富贵病”,而吃素并不会让人营养不良,是一种健康的饮食方式。而且,茹素还能素心,使人内心平和,有一个良好的心态。 健康素食日素食网小编倡导大家一起吃素食,并以此改善调理肠胃功能,帮助人变得更健康。今天,请吃素~~~ (责任编辑:admin) |