对抗雾霾的几种素食来啦_中国佛教素食网素食菜谱

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　　克日，多雾霾气候、氛围污染较为严峻，轻易引起伤风、呼吸道传染等疾病。怎样应对雾霾气候，雾霾天怎样防病保健成为社会存眷的核心。防病是起劲防止的本领，加强体质、进步抵挡力步崆最基础的法子。那么，吃什么才气进步抵挡力，反抗“巨毒”的雾霾天呢？下面素食网小编总结了可加强体质、进步免疫力的五大养生食品：

　　1、豆类补足卵白质加强免疫力

　　卵白质是人体免疫体系的要害物质，抗体的本质就黑白凡成果的卵白质物质。以是，为加强体质、进步抵挡力，必需担保从食品中常常摄入必然量的卵白质。优质又易于接收的植物卵白质首要来历于大豆及成品。

　　在植物卵白中，大豆中含有不少可以或许改进免疫力的物质，素食，假若有前提的话，在家里可以本身榨豆乳来喝，既环保又康健。只管不要选油炸豆腐泡之类煎炸的豆成品，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆乳都很不错。

　　因此天天僵持增补植物卵白，将可加强体质，不再恐惊雾霾天。

　　提醒：增补卵白质，同时要留意镌汰可能杜绝吃肉，假如过多摄入肉类，反而会侵害机体免疫力。由于过多摄入大鱼大肉，反而增进了胃肠承担，影响卵白质接收和充实操作，也影响其他营养素的接收操作。

　　2、深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A进步抵挡力

　　专家暗示，橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以加能人体上皮细胞的成果，对伤风病毒发生抵挡力，它可以矫健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。

　　绿色蔬菜出格富厚的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮可以或许和维生素C配合浸染，对维护抵挡力很有辅佐。可以或许促进滋扰素等抗病毒物质合成，进步某些免疫指标。

　　提醒：西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋、姜之类固然不是绿叶蔬菜，也同样具有进步抵挡力的浸染。淡色蔬菜生吃结果最好，加热时刻不要太久，更不要油炸。其它，胡萝卜炒着吃能更好地施展其营养代价。

　　3、冷天多吃赤色食品可“抗寒”防伤风

　　赤色食品就是蔬菜生果，譬喻赤色的有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等自然色素，还含有富厚的维生素、铁、多种氨基酸等营养因素，它们都具有抗氧化浸染，同时还能降血脂，提防心脑血管疾病。赤色生果有红枣、山楂、石榴等，这些生果中富含钙和铁，多食可进步身材的御寒手段。

　　秋冬多吃赤色食品有利“抗寒”，由于赤色食品富含卵白质和优质维生素、矿物质等元素，可维护身材康健、进步身材免疫力，从而加能人体抗寒力。

　　一样平常来说，赤色食品都富含自然铁质，还富含富裕的卵白质和优质维生素、矿物质和植物化学因素，具有维护身材康健、进步身材免疫力、抗氧化、抗微生物的浸染，从而能加能人体的抗寒力。因此，冷天常吃赤色食品，不只有御寒的浸染，还能防治伤风。同时，赤色食品在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。

　　4、冬季常吃萝卜：加强免疫力祛痰止咳

　　俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开处方”。三九寒冷，食补御寒成为这个时节选择美食的当务之急。萝卜这种看似通俗不外的公共蔬菜，却拥有极高的营养代价，常吃萝卜可加强免疫力，还能促进消化，更具有祛痰、止咳等功能，可谓民间便宜的滋补品。

　　专家指出，白萝卜营养代价很高，含有富厚的B族维生素和多种矿物质等营养物质，具有清肺热、利肝脏等功能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增进食欲，辅佐消化。萝卜含富厚的维生素C和微量元素锌，有助于加强机体的免疫成果，进步抗病手段。

　　提醒：因为萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；十二指肠溃疡、胃溃疡、前兆流产、慢性胃炎、纯真甲状腺肿、子宫脱垂等患者最好少吃白萝卜。并且白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　5、冬食坚果补肾：可健脑强身防朽迈

　　秋冬养生最考究补肾，而秋冬是吃坚果的季候，因此多吃栗子、核桃等坚果可健身强体。

　　专家以为，栗子含有富厚的营养，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季候更有利于机体抵制严寒。从中医角度来看，栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功能。

　　核桃仁味甘性温，入膳具有乌发润肌、补肾强腰、固精缩尿、温肺定喘、润肠通便等食疗功能。秋冬季候是呼吸道疾病和心脑血管疾病高发季候，常食核桃对慢性支气管炎、肺气肿、哮喘病以及动脉硬化、高血压、冠心病患者具有精采的帮助治疗结果。

(责任编辑：admin)

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