常听到家长抱怨，最发愁的就是孩子吃饭。平时挺可爱的孩子，一到吃饭的时候，什么毛病都来了。如挑食，青菜不吃、鱼不吃、苦味的不吃；好不容易吃了两口饭，转身就跑，还得大人哄着、追着喂饭，一口饭能放在嘴里5分钟还没有吃下去。在儿童中这种情况很普遍，所以，从小让孩子养成良好的饮食习惯非常重要。以下七个方面的问题值得注意。

(1)吃饭时精神一定要集中，不要听任孩子边吃边玩。要为孩子创造安静、愉快、有秩序的进食环境。在吃饭的时候，不要说与吃饭无关的话，分散孩子的注意力。饭前一定不能让孩子太兴奋，不要边看电视边进食，不要让孩子满地跑着吃饭，也不要勉强让孩子进食。特别是不要在吃饭时责备孩子，以免影响孩子情绪，干扰正常的消化功能。

(2)对孩子进行自己独立进食的训练。1岁半的孩子应该已经能掌握勺子，可以试着让孩子独立动手吃饭。家长要鼓励孩子这样做，不要因为孩子吃饭比较慢，或食物流溢口外，就剥夺孩子学习独立进食的机会。

(3)孩子模仿力强，家长吃饭的时候要做个好榜样，特别是不要在孩子面前议论某种食物好、哪个食物不好，让孩子形成挑剔饭菜的习惯。家长还要切忌议论某种食物不好吃，素食，以免造成孩子对食物产生偏见，因为偏见就是挑食的前提，几乎所有的孩子都会认为，爸爸妈妈觉得不好吃的东西一定不好吃。

(4)可以鼓励孩子同大人一起，参与烹饪与餐前的各种准备活动。三岁以上的孩子，就可以让他帮助大人一起洗菜，饭前端端菜、拿拿碗筷等等，这样可以促进孩子对日常做饭等活动产生兴趣。现在许多青年人从小都没有进过厨房，不会做饭，这确实是一个很大的缺陷，对一生的发展都没有益处！

(5)家长在吃饭前，要主动、积极、耐心地向孩子逐一介绍各种饭菜的有关食疗知识，激发孩子对进餐的兴趣和好感，引发食欲。并且要与孩子一起品尝食品的味道、观察食物的颜色，点评和讨论饭菜的健康功能。

(6)在日常生活中，家长可以与孩子一起，把水果、蔬菜装饰成孩子喜欢的各种形状，如“水果娃娃”、“蔬菜公公”等不同形象。利用这些“娃娃”、“公公”编成小故事，讲给孩子听，使孩子逐渐从情感上喜欢蔬菜、水果等天然食物。

(7)现代双职工家庭很多，许多人一日三餐多半靠外面采购食品解决，不少父母也经常会给孩子钱，让他们自行在外面购买午餐等。建议父母尽量安排孩子在家中吃饭，特别要注意孩子自行外食的情况。因为如果无法掌握孩子的饮食情况，就容易造成孩子营养状况失衡，危害健康！