2．时食原则

　　吃喝拉撒有规律

　　也许直到现在大家都没有意识到人体存在着“24小时的周期规律性”。人体每天都不间断地按照一定的周期发挥功能。

　　这个周期由三个过程构成：摄取食物（摄取和消化）、吸收食物有用的部分（吸收和用）以及把没用的那部分食物丢掉（排泄）。

　　我们一天都在活动的时候，肚子就比较容易饿。如果错过饿的时间没吃饭，就会顶不住。这个时间就是一天之中摄取和消化食物效率最高的时间，也就是摄取和化的时间段。

　　睡觉的时候，身体就会积极地吸收和利用食物中的营养。这是一天之中进行身体成长、细胞更新以及组织修复活动最积极的时间，也就是吸收和利用的时间段。

　　早上醒来时，我呼出的气是臭的，舌头也多半被一层发白的黏膜覆盖。那是因为身体正在排废物。不是只有排便和排尿才叫排泄。从身体的所有细胞和组织中排出废物的活动都叫做排泄。在排泄的时间段里，不仅是大肠和膀胱，呼吸器和皮肤也都在积极地进行着排泄废物的活动。

　　如果每天能在这个时间段里把积蓄在体内的有毒废物排出，那么身体就会经常保持清洁，我们就能够保持健康。

　　排泄就像呼吸一样，也是自动进行的。只要不妨碍这种自然的周期，身体里就不会积蓄废物，也不会引起肥胖和疾病。

　　如果这种自然的周期被打乱，会怎么样呢？“差病”就是自然周期被打乱的典型症状。很多人也有过这样的经历，深夜吃了东西，第二天早上就会觉得不能很快地清醒过来。这是因为深夜饮食妨碍了食物的吸收活动。摄取和消化的时间段已经过去，身体已经入了吸收和利用的状态，而且最适合进行吸收和利用的时间在凌晨4点就结束了。因此，深夜吃东西，食物在吸收和利用的时间段里不能够被完全地消化，吸收和利用也处于不完全的状态。

　　吸收时间延长，就会侵占排泄时间段，这样一来就会打乱排泄活动。其结果是，身体还没有及时地做好排出毒素的准备，就已经醒来，这是最糟糕的况。

　　毒素（代谢副产物和有毒物质）没有到达排泄器官，素食，还停留在身体组织里，早上醒来时的心情就不会好。如果常年无视“摄取和消化/吸收和利用/排泄”的周期，那么身体里就会积蓄废物，引起毒血症，体重增加，再进一步就会导致疾病。

　　为了充分地发挥消化功能，最理想的就是在饭后留出三个小时的消化时间。比如说，摄取周期是在晚上8点结束，那么把晚饭提前到下午5点吃是最理想的。食物经胃消化需要三个小时的时间。这样做就能保证“吸收和利用”可以按照正常的时间开始进行，这样体内废物就会被顺利地排出。