虽然在食品工业的进步下，方便面越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则。不过只要略为加工，加料，还是可以最大限度地吃出健康来：

　　1、方便面最好能煮着吃，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就丰富很多了。

　　2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤;而且，最好不要把调味品全部放入，只要放一半，否则盐分、油分摄入太多，素食，不利健康。

　　3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃，更不能餐餐吃。

　　4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)2至4个，牛奶一杯。

　　这样才能满足人体营养摄取要求。