下面先容一下菌类的6大‘奥秘兵器’

　　1.进步免疫力：一小把菌类中，储藏了大天然的英华，长短常康健的食品。菌类里的营养有助心脏康健，并能进步免疫力。每餐菌类的热量或许只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。

　　2.味道：菌类具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路殽杂烹调时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。

　　3.维生素D：其他的奇怪蔬菜和生果都不含维生素D，菌类是个破例。而且，个中的维生素D含量很是富厚，有利于骨骼康健。

　　4.抗氧化：菌类的抗氧化手段可以与一些光华艳丽的蔬菜媲美，素食，好比西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

　　5.更换主食：数据表现：假如人们每餐用100克菌类取代炒饭之类的主食，而且僵持一年，就算饮食布局不做任何变换，可以少摄入1.8万大卡的热量，相等于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，也许必要你在健身房苦练几个月。

　　6.减肥美容：菌类含有大量无机质、维生素及卵白质等因素，作为减肥食物最优越之处，在于它含有高于全部植物的纤维素，具有防备便秘、低落血液中胆固醇含量的浸染。并且蘑菇属于低热量食物，险些没什么热量，不消担忧食用过量的题目。菌类尚有解毒浸染，辅佐各类有害物质倾轧体外，使体态轻巧苗条。