中医以为，秋冬气燥津液易伤，这时辰的季候病多示意为咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症。因此在秋冬季候多吃一些素食进补越发能加能人体免疫力和抵挡力。

　　大概有人认为食斋生怕会错过秋冬这个进补的大好机缘，着实否则。大大都人在进补的饮食风俗上城市偏好肉类食品，以此来增进营养，滋补身材，然而素食也可以进补。秋季选择素食，素食，最大的益处是在“平补”的同时，镌汰对脾胃的损伤。肉食固然可以或许增进营养，可颠末一夏的熬煎，有些人脾胃虚寒，消受不了大鱼大肉。素食的这种进补特征是不少动物性食物所无法相比的。

　　尤其在，适内地挑选素食更可到达“润”的目标。如银耳，芝麻、冰糖、梨、荸荠、葡萄、萝卜、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉等柔润食品，以滋阴润燥。还可适量食用人参、沙参、麦冬、川贝等药材。（来历：羊城地铁报）