入冬之后，素食，因为供暖的缘故起因，都市不复清澈透彻，我们该怎样饮食，才气有用地抗击雾霾？

　　雾霾着实是指两种事物，雾是雾，霾是霾，二者的不同很是大。霾在吸入人的呼吸道后对人体有很大危害。二氧化硫、碳氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾首要构成部门，前两者为气态污染物，最后一项颗粒物才是加重雾霾气候污染的祸首罪魁，而在可吸入颗粒物中，那些粒径小于或便是2.5微米的固体颗粒或液滴就叫做PM2.5，也叫细颗粒物，这是判定雾霾严峻性的重要指标。

　　PM2.5也称为可入肺颗粒物，还不到头发丝的三异常之一，能携带大量有毒有害物质，通过支气管进入人体的肺部。滋扰肺部的气体互换，对肺部康健危险很大，激发俗称“老慢支”和“肺气肿”的慢阻肺，同时也也许发生肿瘤、心血管等疾病。

　　因此，遭遇PM2.5在饮食方面应该多吃白色清肺食品，加强肺的自我洁净手段。

　　山药

　　食品简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和卵白质，尚有维生素、脂肪、胆碱等因素,以及碘、钙、铁、磷等人体不行缺傲幽无机盐和微量元素。

　　清肺道理：含一种多糖卵白质的殽杂物“黏卵白”，对人体具有非凡的保健浸染，补脾养胃、补肺益肾。

　　白萝卜

　　食品简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C等。

　　清肺道理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，加强食欲和止咳化痰的浸染。中医理论以为其性凉，入肺胃经。

　　雪梨

　　食品简介：常见生果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、胡萝卜素等微量元素。

　　清肺道理：白色入肺，故白色食品都对肺有调养功能。雪梨水分大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

　　银耳

　　食品简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是宝贵的营养滋补佳品，又是扶正强健的补药。选购时要不要只看外面悦目。

　　清肺道理：同为白色食品，银耳性更温润，比雪梨更得当体寒或肠胃欠好的人，同时又有益气清肠的浸染。