进食是人类最普通的事，人人都可以按照本地出产，去烹调既有营养又可口，或是既经济又简便的食物。然而，进食也和瑜伽有密切的关系，因为瑜伽的典籍强调的一点："我们是什么？视乎我们吃的是什么。"
　　瑜伽提倡人们过健康、纯净的生活，素食是瑜珈人生活方式中的一部分，也是非常重要的一部分。瑜伽理论认为，人的生活习惯会直接改变人的饮食习惯，而饮食习惯的改变也会影响人的生活方式，最终影响人的肉体和精神状态。
                     
　　瑜伽体系基人身、心、灵与环境因素的整体观的综合考虑，其素食观不仅考虑人身、心、灵健康的需求，还照顾到人与环保的可持续生存的需求，也是关爱众生的人文情怀的伸延。
　　根据《韦达经》记载：植物，昆虫、鱼、飞禽、走兽、以及其他较人类低等的种类都受制于自然定律，按照各自的本能进食。然而，天赋较高的人类却可以奉行高等的灵性准则，选择一己的食物。　　　　　　　
　　瑜珈素食观也认为，素食乃是一种有益于保持心性淡泊清爽、身体洁净轻灵的个人选择；素食是一种简单的恬淡的生活方式，与中国古代哲学家庄子不谋而合，庄子云：“淡然无极而众美从之”。
                     
　　从可持续生存的伦理角度看，瑜伽素食有利于人和人的公平、人与自然的和谐；从对生态的减负、环境的减污来说，素食是我们每个个体呵护地球母亲最易做到的、最力所能及的善举。
                     
　　瑜珈素食观还认同，素食是一种爱己、爱人、爱后代、爱生灵的，有责任、有理性、有信仰、有担当的、博爱的生活方式。况且，素食能使您“身材苗条、皮肤细腻、才思敏捷、性情饱满”，何乐而不为呢？