美国医学博士尼科勒斯-皮瑞肯在他风靡全美的脱销著作《皮瑞肯的理睬——年青长命之道》里，向人们保举了8种“超等食物”，不只对身材康健大有益处，更能让我们锁住芳华。

　　火麻油

　　火麻油产自天下长命之乡广西巴马，含有富厚的卵白质、不饱和脂肪酸，尚有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必须的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功能，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有非凡的疗效。火麻是独一可以或许消融于水的油料，是巴马百岁老人恒久食用得以康健长命的缘故起因之一，内地群众称之为“长命麻”或“长命油”。

　　大麦含有大量的可溶性和不行溶性纤维。可溶性纤维可辅佐身材对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并低落胆固醇；不行溶性纤维有助于消化体系的康健并提防癌症。

　　海藻能低落胆固醇、血压，进步免疫力和提防癌症。

　　荞麦比大米、小麦、小米等所含的卵白质更多，个中高量的氨基酸还能有用地低落胆固醇、节制血糖。个中的类黄酮对血液轮回和心脏康健都有甜头，被称为补血食物。

　　豆类中含有富厚的卵白质，只要和谷类食品实用，素食，便可提供人体所需的所有氨基酸。

　　辣椒所含的辣椒素不仅给你味觉上的刺激，还具备抗传染、止痛、防癌的功能，并对心脏康健有着重要的浸染。

　　坚果是食品的果仁和果种，个中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。坚果可以让你的心脏更康健，还能起到抗癌的结果。

　　芽菜中含有高量、齐集的酶，这些酶使芽菜比成熟的豆类更易消化。芽菜中还含有富厚的抗氧化剂，可延缓朽迈。