巧识香油是否掺假_中国佛教素食网素食菜谱

云端素食-膳食-吃素戒杀！

当前位置: 主页 > 素食资讯 >

时间:2016-09-11 10:32来源:网络整理作者:网络点击: 次

巧识香油是否掺假

　　⑴看颜色．颜色淡红或红中带黄者为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡，如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。

　　⑵闻香气。小磨香油正品香味醇厚、浓郁、独特，如掺进花生油、豆油或菜籽油，香气变差，素食，并带有花生、豆腥等气味。

　　⑶观形状。用筷子蘸油，在凉水上面滴一滴，好的香油呈薄薄的无色透明的大油花，直径约１厘米，如果是棉籽油，则呈较厚、较小的黄色油花，区别明显。其他渍滴在凉水上面，形状也不与香油。

　　⑷查变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下不透明；若掺水过多，香油会分层并容易沉淀变质。

(责任编辑：admin)

顶一下

(0)

踩一下

(0)

------分隔线----------------------------

发表评论

栏目列表

推荐内容

热点内容

巧识香油是否掺假_中国佛教素食网 素食菜谱