最近出现一个新名词,素食,叫“体内环保”,提倡“生机饮食”,于是有人一早就喝果蔬汁,认为这样可直接摄取蔬果的营养及清理体内废物。但此法忽略了一个最重要的问题,那就是人的机体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及体内废物等的运送才会顺畅。 中医认为,吃早餐应该吃“热食”,才能保护“胃气”。因此,早上第一道食物,应该是热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆浆、热芝麻糊等等,然后再配合着吃蔬菜、面包、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、产生过敏,所以牛奶不太适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。 |