“三伏天”是凭证我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至往后第三个庚日（指干支纪日中带有“庚”字的日子）为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。俗话说“热在三伏”。

　　1、三伏饮食——多酸多甘

　　古代学者以为“夏日暑湿，相宜清补”。炎天炎热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃起落，令人的消化成果发生障碍，呈现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的概念，暑湿对脾很是倒霉，而味苦的食品具有泻燥的成果，不宜多食，因这天常饮食中应恰当多食甘凉或甘寒为宜。而且，夏日归心，而心喜凉，宜食酸，以是夏日应适内地多吃一些性酸的食品。如：菠萝、西瓜等。

　　2、三伏饮食——补气去火

　　炎炎夏季不只带给我们身材上的不适，还轻易导致越来越多的人火气上升，示意出情感急躁、焦急、易感动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏日情绪障碍”。因此，“去火”也是夏季食补的必备作业。

　　夏季祛火的食品，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果。

　　3、三伏饮食——奇怪干净

　　中医以为，胃为后天之本。夏日人们常感食欲减退，脾胃成果较为痴钝，此时不妨吃些奇怪蔬果。奇怪蔬果营养素的组成，一样平常是纤维素和糖分的含量各半，不只可以有用地增补人体必需的能量和水分，其清新的特质也会让人久食而不厌。

　　胡萝卜、柠檬、苋菜是个中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有甜头。但要留意不要贪食生、冷或不洁的食品，以免染上痢疾、腹泻等。

　　4、三伏饮食——补水养生

　　中医理论考究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，素食，夏日为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏日有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或行为，就大量出汗，接着发生凶猛的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。