五谷杂粮的代表性食材有稻米、糙米、小麦、大麦、玉米、荞麦、燕麦、薏仁、黑糯米、胚芽米、小米等,无论是中国的稻,素食,照旧欧洲的麦或南美的黍,都是步入文明以来的首要粮食,含有富厚的植化物与营养素。个中的维生素B群和碳水化合物,是辅佐身材制造“快乐荷尔蒙”与“血清素”的重要因素,多吃五谷可以让我们越发愉悦,披发出能量,低落胆固醇,提防大肠癌,加强免疫力,强化细胞。 值得一提的是,小米是五谷杂粮类中少少数的碱性作物,恰当摄取可以均衡酸性饮食,且含有高酵素、高卵白、抗氧化的营养因素,对素食者或糖尿病患者尤其得当。 一样平常人觉得摄取太多碳水化合物轻易胖,着实否则,只要养成正确的饮食风俗,就能康健吃出五谷特色:少吃美丽谷类,采“全谷物饮食法”,以糙米代替白米,以全麦代替白面粉,白米中殽杂胚芽米或红糯米、黑糯米、荞麦、洋扁豆、燕麦等杂粮食用。五谷所含的纤维质可以辅佐肠胃蠕动,增进饱足感,不会造成承担。 将白饭铺上香松、海苔丝,淋上泡开入味的糙米玄米茶,就是一碗怀旧米香茶泡饭,好做又故意见意义。 (责任编辑:admin) |