古籍中的品茗养生之道_中国释教素食网素食菜谱

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　　一、益思悦志

　　唐．陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”；五代　蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”；元　忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”；明　李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”；清　王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。另外，素食，尚有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之，饮茶能进步人的思想手段。

　　二、明目清心

　　宋虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”；宋．周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”；明　吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”；清．王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”；　清　黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。另外，尚有称茶能治“脑痛”“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目标许多，《茶经》称茶能治“目涩”；《本草拾遗》称茶能“明目”。等。

　　三、提神驱睡

　　唐　苏敬撰的《新修本草》，清　张路撰的《本草逢源》，以及《桐君录》，别离称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”；《本草拾遗》、《茶谱》别离称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”；明　李士材撰《本草图解》称茶能“醒就寝”；清　王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。

　　四、消食和胃

　　唐　孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”；宋　虞载撰的《古今合壁事类外集》、明　缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》别离称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”；清代黄宫锈撰的《本草求真》先容“茶能治食积不化”尚有“去滞不化”的功能等等。

　　五、减肥瘦身

　　唐　陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”；宋　苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”；清　曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”，赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。另外，尚有称茶能“久食令人瘦”等。

　　六、清热解毒

　　唐　孟诜撰的《食疗本草》、清　张路撰的《本经逢源》别离称茶能“去热”和“降火”；唐　陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”；宋　宋土瀛撰的《仁斋直指方》，陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。清．黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”；刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。另外，尚有茶能“清热降火”、“涤热”、“疗热症”、“治伤暑”等等，纷歧而足。

　　七、疗疮止泄

　　古籍《枕中方》称茶能“疗历年”；明　缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”；李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”。宋．陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”；明　吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”；清　黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”；张路撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。

　　八、轻身换骨

　　唐　孙思邈的《令媛要方》称茶能使人“有力”；宋　苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”；明　牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”，鲍山的《野菜博》称茶能“调食”。清．屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。另外，尚有茶能“轻身换骨”、“治疲惫性神经虚弱症”之说。

　　九、益寿养生

　　宋　苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当面前无疾”；明　程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精力，病魔敛迹”；清　俞洵庆的《荷廊条记》称茶能“养生益”。另外，尚有茶“久服，能令升举”之说，可见昔人对茶的养天水果研究是颇为深入的。

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