吃素是美容健康的不二法门_中国佛教素食网素食菜谱

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　　素食吃出瑰丽容颜　

　　素食是最为有用、最为基础的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为镌汰，将血液里有害的污物清掉。常用素食者，满身布满气愤，脏腑器官成果生动，皮肤天然柔软平滑，颜色红润。我们平常吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食品，使血液里的尿酸、乳酸量增进，这种乳酸随汗倾轧后，逗留在皮肤外貌，就会不断地腐蚀皮肤外貌的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，轻易发生皱纹与黑点。假如我们恒久食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量镌汰，天然就不会发生有害的物质，随汗排至皮肤外貌侵害康健的皮肤。同时，素食，植物性食品中的矿物质、纤维质又能破除血液中有害物质。这种净化的血液可以或许施展完全的浸染，在代谢进程中运送足够的养分与氧气，使满身各器官布满气愤，皮肤天然康健有光芒，过细而有弹性。

　　素食吃出苗条康健　

　　素食者还能保持恰当的体重。西欧最新的营养学，已丢弃动物性食品的高热量学说，而以“低热量”为方针，成长到素食主义。假如回收素食，减肥的结果明显且能顾及康健。其要害在于植物性食品能使血液酿成微碱性，使身材的新陈代谢生动起来，藉此得以把积蓄于体内的脂肪以及糖分，解析燃烧掉，告竣天然减肥的结果。并且，植物性食品只要摄取适合，调配得宜，如豆类、根茎类、叶菜类，平衡摄取，人体所必要之脂肪、卵白质、维生素和矿物质便不会缺乏；同时，低热量的植物性食品，使人保持恰当的体重，轻巧的身躯。

　　德国做过一次研究，无意才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一样平常人的三分之一，素食者的高血压发病率每每比非素食者低。素食者患Ⅱ型糖尿病致死的概率要低得多，缘故起因也许是素食者复合碳水化合物摄入量较高。素食者的肺癌和结肠、直肠癌的发病率比平凡人低。镌汰患结肠、直肠癌的伤害跟增进纤维、蔬菜和生果的斲丧有关。在以素食为主的人群中，乳腺癌的发病率较低。素食妇女较低的雌激素程度可以对乳腺癌起到提防浸染。恰当调配的素食有助于提防肾病。

　　食斋者自我感受每每很清新，好像人也变得更智慧了。究竟，这并非只是生理体现的功效，而是有科学按照的。由于让大脑细胞活泼起来的养分首要是麸酸，其次是维生素B，而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”，一日三餐从“富矿”里罗致能量，可以加能人的伶俐和判定力，使人轻易放松及进步专注力。　

　　素食吃出文化品位　

　　素食，示意出了回归天然、回归康健和掩护地球生态情形的返璞归真的文化理念。食斋，除了能获取自然纯净的平衡营养外，还能特殊地体验到挣脱了都会的喧哗和欲望的愉悦。　

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