苹果为什么被称为“安全果”？_中国释教素食网素食菜谱

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　　大家都知道一句话，“一天一苹果，疾病远离我”。苹果真有这么重要的营养价值吗，真的会让我们的身体平平安安吗，我们看看，苹果到底隐藏着哪些神奇！

　　1.可溶性膳食纤维。

　　膳食纤维分可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，而只有可溶性膳食纤维对于降低胆固醇有着很好的作用。而苹果富含果胶，就是一种可溶性膳食纤维，所以，对于高血脂人群，是一个不可缺少的食疗水果。

　　2、减肥。

　　大家都有这种感觉吧，吃一个梨很容易，但如果吃个苹果往往就“难以下咽”，就是因为其富含果胶，有很强的饱腹感。所以，每天早晨或晚餐前吃个苹果，对于控制食欲，减少能量摄入，控制体重有着很好的作用，是减肥人士不可缺少的食物。

　　3.肠道的“双料王”。

　　苹果富含可溶性膳食纤维，可以起到润肠通便的作用，特别适合便秘的人群。但大家知道吗，苹果如果换个吃法，摇身一变，还可以治疗腹泻呢。方法就是把苹果切块煮水，煮熟后，其收敛作用增强，就有治疗腹泻的作用了，特别适合婴幼儿腹泻的饮食调理。

　　2.钾。

　　钾可以促进钠的排泄，对于降低血压至关重要。虽然很多蔬菜钾含量很高，可需要烹饪，不能顺手拈来，所以，很多人就懒的吃。而苹果不仅是水果中为数不多的高钾食物，吃起来也非常方便啊，是零食的很好选择。

　　3.锌

　　男性过了50岁，前列腺疾病的发病率逐年增高，而锌对于预防和治疗前列腺疾病，有着重要作用。在水果里，苹果可谓是锌的“富豪”，研究显示，每天一杯苹果汁，对于预防和改善男性前列腺疾病有非常好的作用。所以，苹果是前列腺疾病具有独立食疗作用的主要水果。

　　所以，为了健康，一天一苹果，健健康康每一年。

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