首届鄂东南斋菜素食文化节在东方山慈光精舍圆满举办_中国佛教素食网素食菜谱

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　　6月28日，由黄石东方山风景区管委会、黄石下陆区商务局、东方山佛教协会、东方山慈光精舍、黄梅五祖寺、黄石烹饪酒店行业协会联合开展的鄂东南斋菜素食文化节在湖北黄石慈光精舍隆重举办。本届斋菜素食文化节以素斋烹饪比赛、素斋菜品展示为活动形式，弘扬中华素食文化，推动鄂东素食健康养生理念的发展。鄂东南斋菜素食名店与全省知名寺院素菜馆32家素食单位受邀参展参赛。湖北省内重要寺院代表、黄石市等相关部门领导和省内外善信游客400余人参与了此次盛会。

　　上午9时，首届鄂东南斋菜素食文化节在慈光精舍慧日讲堂开幕。黄石下陆区商务局局长张涛对素食文化节在东方山慈光精舍举办表示祝贺，并预祝活动圆满。黄石烹饪酒店行业协会会长曾文致辞表示，本次斋菜文化节，汇聚鄂东南各大餐饮酒店大师名厨，荟萃各方斋菜素食作品的精华。希望通过这次交流，让斋菜文化精髓被更多的人领悟和认识，让斋菜文化真正能在东楚大地生根发芽。

　　黄石佛教协会副会长兼秘书长、东方山佛教协会副会长、弘化禅寺监院智维法师在开幕中讲话，他表示举办此次鄂东南斋菜素食文化节是以这为契机引导人们能有一个健康的生活方式。素食在当今社会不仅是一种饮食方式，一种文化，更是一份慈善事业，一种修行，吃素就是最大的放生。倡导更多的人吃素食，以素食文化陶冶情操，以食素戒杀的慈悲理念构建清净的和谐社会。

　　下午3时，经过大厨们热烈的参赛献艺，专家公开公正的评选。荣获鄂东南斋菜素食美食名店荣誉称号的单位有三五轩、楚乡厨艺、楼上楼、兰博基尼、老传统、老邻居。大冶钓鱼岛漆栋、宝通寺素菜馆田荣茂、楚乡厨艺胡海涛、兰博基尼唐国应、修水正元堂谢俊伟、鑫东徐恒山、东方山弘化禅寺王学兵、武汉卓刀泉寺江建元、吴其畅、陈辉辉共十人获得鄂东南十佳斋菜厨师殊荣。

　　中国佛教协会副会长、湖北省佛教协会会长、东方山佛教协会会长正慈法师，黄石下陆区商务局局长张涛，东方山风景区管委会主任张文胜，黄石烹饪酒店行业协会会长曾文，黄石烹饪酒店行业协会监事长胡晓屹，东方山佛教协会副会长智维法师、头智法师及孙昌弼、鲁永超、张春明、蔡波、甘全还五位烹饪大师出席了此次盛会。

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