一共一百二十道菜:从满汉素宴走到中华素食,从华丽素菜延伸到各地不同的素食美食,每一道菜都有自己的主题。慢慢大家会发现,原来古今伟人、当代名人都是有“素”质的! 素食生活,不再是出于无奈,而是发自内心的选择。我们跟随镜头去旅游、去寻素,可能停留在某五星厨房、又或者寻常人家,挑起你的味蕾、素度和激情!你是观众,也是主角。 导演:张智焜80后青年导演 我是张智焜,80后,出生在一个佛教家庭。吃素多年,对素食的研究与信仰的传承,让我萌发了拍摄中国最美素食的心愿。 2015年,我导演的一部原创佛教公益微电影《前世今生》(源自佛教四大爱情故事之一)登陆各大媒体网站,引起了社会各界的强烈反响,也让我渐渐清晰了自己的使命:做有利于大众的事。希望每一部作品众生都能欢喜。 从小母亲便以传统文化和菩提大愿来教导我,也正是母亲的言传身教,把菩提的种子早早地种在我心田,母亲还说——“来到这世界,就要做利于大众的事,才对得起这份阳光雨露。” 《舌尖上的中国》有一段是讲到素食的,说是国内素食人口已经超过5000万。片头的这句旁白,“简单生活,并不一定出于无奈,有时它是发自内心的选择”,足以表达现在大部分人的“素度”(对素食的态度)。 每一道菜都有自己的主题“素度” 《舌尖素食》与传统的美食影片不同,是非物质文化的传承,是传统美食与健康养生、环保乐活、还有信仰的高度结合,并且以春夏秋冬四个季节来划分菜品,一共一百二十道菜:从满汉素宴走到中华素食,从华丽素菜延伸到各地不同的素食美食,每一道菜都有自己的主题。慢慢大家会发现,原来古今伟人、当代名人都是有“素”质的! 美景 美味 健康 信念 ◎美景:高山、大海、草原、湖泊、村庄、小溪... 中国是自然地貌最丰富的国家,同时我们有源远流长的历史和故事。素食,当然也是! |