[食疗法三十二] 莲藕粉30~50克,砂仁2~3克,木香1~2克,白糖适量。将砂仁同木香一同放入研钵内,研为细末,每次取1/5~1/3的药末,同莲藕粉及白糖一起放入碗内和匀,用沸水冲泡,搅成糊状食之,每天吃1~2次,连吃2~3天。此方有健脾开胃功效。适用于小儿厌食或伤食症的治疗。本方宜趁热食用,不宜冷食,以免伤脾胃。
[食疗法三十三] 以鲜藕节、桑叶、鲜白茅根20克,水煎服;或以鲜藕汁300毫升加入少许冰糖,早晚各服用一次。对治疗流鼻血、吐血、咳血、肺结核咯血、呕血、便血有明显效果。
[食疗法三十四] 老藕200克,糯米100克,白糖150克,桂花卤少许。藕洗净,去皮,切丁块。糯米淘洗净,以清水浸泡。砂锅放入清水,加藕丁、糯米,先用旺火煮沸后,再改用文火熬成粥,然后加入白糖,调入桂花卤食之。此方有健脾止泻,开胃助食,养血补心功效。适用于虚弱食少,大便泄泻,久病体虚,产后虚弱的食疗。亦是常用养生保健佳品。
[食疗法三十五] 鲜藕汁30毫升,素食,三七粉、乌贝粉各2克,温热服用,有止血、止痛散瘀的功效。对治疗胃、十二指肠溃疡出血很有功效。
[食疗法三十六] 凡高血压引起眼底出血者,可用藕节3~4个,鲜荞麦30~60克,用水煎之服用,可止血。
[食疗法三十七] 将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌均。将拌好的莲藕存放在密封的瓶子里,每天取出一些作为每餐的小菜。能清除肠道污物,防止大便板结,刺激肠壁,防止便秘。
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