各种颜色对心情有不同的影响，这点大家早已熟知。其实，素食，不同颜色的食物，对健康的营养也“各有千秋”。美国《巴尔的摩太阳报》，就撰文为我们破译了食物的“颜色密码”。想要饮食健康，就让我们从每一天的“色彩搭配”开始吧。

　　蓝色和紫色食物能有效增强记忆力，减少各种癌症患病几率，比如前列腺癌。这类食物包括李子、茄子、红葡萄等。

　　绿色食物能强健骨骼和牙齿，并有助于保护视力。菠菜、莴苣、甘蓝、卷心菜等都有此功效。

　　白色食物，例如蘑菇、梨、香蕉、菜花、洋葱和大蒜，能降低胆固醇，同时有效减少得心脏病的几率。

　　红色食物能促进血液流动。因此要常吃西瓜、草莓、樱桃、西红柿和红苹果等。

　　黄色和橙色的食物则能增强免疫力、帮助预防各种眼科疾病。这类食物包括橙子、柚子、桃、哈密瓜、南瓜、菠萝、玉米等。