夏至食补方:“六味地黄粥”_中国佛教素食网 素食菜谱
时间:2016-09-08 05:56来源:网络整理 作者:网络 点击:
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夏至食补方:“六味地黄粥”
到了夏至节,滋阴养肾不能歇
夏至是酷夏已至的意思。这是热季的第三个节气,前段时间的酷热您领教过了吧?那只是小菜,大餐还在后面呢,古时候每到这个节气,文武百官都要放假三天,以避夏日酷暑。所以您要做好充分的防暑准备。
俗话讲,冬至一阳升,夏至一阴升。这两个节气都是阴阳转换的阶段,夏至白天最长,白天属阳,夜晚属阴。这就代表夏至的阳气最为旺盛。阴阳有一个规律,就是物极必反。一方盛到极点就会向另一方转化。所以从夏至过后的第二天开始,阴气要发芽了。
这和种子发芽是一个道理,种子在发芽的时候最脆弱。所以您一定要小心呵护,不要把阴气掐死在摇篮中。那怎么养护呢?
食阴以养阴,您可以通过多吃冬瓜、莴笋、生地、百合、紫菜、番茄等属阴的食物来滋补。另外,夏天对应心,心脏对应着喜悦,尤其在这夏阳极致的节气上,迷罗建议您一定要多看喜剧。
白天为动、为阳、为消耗;晚上为静、为阴、属修养。此时,您体内的阴气刚发芽,不下点功夫来培养是很难长成“参天大树”的。所以调养生息、保持好睡眠就从这个节气开始吧。实在不是我吓唬您,在节气上熬一夜相当于平时熬三夜。而在这么重要的节气上熬一天至少相当于一个礼拜。
“六味地黄粥”,尽孝最贴心
肾中用,您什么都中用
我的好朋友有天找到我说:“迷罗,我最近手心、脚心冒火,很热。真奇怪,以前没这毛病哪。这还不说,我耳朵也老是‘嗡嗡’地响,我不会得什么病了吧?”
我给他把了把脉,感觉脉象细弱偏快。于是,素食,我就说:“你除了手心、脚心热,心口是不是也发热,还莫名其妙地烦躁?另外,你是不是还有这些症状:一天喝好几杯水还是特别渴,腰酸腿软没什么劲,做什么都没精神,晚上睡着了会出一身汗,早上起来就不出汗了,小便黄,大便干?”
他听完后,连连点头说:“嗯,每一条都对我的症状。”
我笑着说:“这说明你没什么大病,就是肾阴虚。阴虚,阳气自然就旺,阴虚火旺容易产生内热,所以你两手心、两脚心加心口五个地方才热,这叫‘五心烦热’。如果是年轻人,就情绪烦躁,看这也不顺眼,看那也不称心,总要和别人吵一顿才舒服。要是年龄大的人就容易脱发,或者刚到50岁,头发就白了,耳也背了,牙齿松了,眼睛也花了。所以人老了,肾阴肯定虚,肾中用就不会老!”
“听说‘六味地黄丸’专治肾阴亏虚?”
吃“六味地黄丸”不如喝“六味地黄粥”
我赞许地说:“可以。不过,你还是不要吃了,是药三分毒。再说药补不如食补,药食同源嘛!你吃‘六位地黄粥’吧。去药房买15克生地(地黄)放锅里煮半小时,把药渣滤掉。再加粳米100克、百合25克、枸杞一小把、枣仁10个、大枣5颗,一锅煮。大概半个小时后,一锅香喷喷,让你流口水的药粥就做好了。”
只见他若有所思:“那我把这些原料都买好,让我妈别熬白米粥了,直接熬‘六味地黄粥’。他们吃了,肾精充足,永远不会老,我还尽了孝心呢!”
是啊,父母操劳了一辈子,做儿女的谁不想多关心他们一点儿啊。可是大家平常早出晚归的,根本没空陪他们,结果一拖再拖,然而行孝不能等。从现在开始,每天早晨出门时,或晚上回家后,为他们熬一碗“六味地黄粥”吧。
作者:迷罗 文章来源:《24节气养生法》
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