根据一项调查发现，我国每年因肺癌而死亡的人数量之多，已名列各大疾病的前列。如何预防肺癌已经成为我国一个严峻的问题，专家指出，清肺润肺要从日常饮食中做起。最安全、最有效的便是通过日常的饮食来调理，这样才能更好的达到清肺润肺的功效。

　　一、清肺润肺食物

　　我国中医讲究的是“药食同源”，因此认为要想提高人体的抵抗能力，饮食是有效也是最直接的方式。并且事实也证明，养肺气的食物除了能护肺以外，同时还能提高人体机体的免疫能力。常见的此类食物有杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等，这些都是不错的润肺食物。特别是其中的杏仁，从我国古代开始就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。

　　注意：专家提醒，在吃这些食物的时候一定要先了解清楚它们各自的具体药效，我国中医所讲究的是对症治疗，只有遵循适应理论，才能更大地发挥食疗的效果。

　　二、维生素E

　　通过美国癌症研究所最近发表的一份调查报告显示，一些含有维生素e的食物也具有情分润肺的功效，并且还可以大幅度的降低吸烟者的肺癌发病率。常见的含有维生素e的食物有杏仁、榛子以及各种各样的全麦食品等。通过美国加州杏仁商会对杏仁的一项研究表明，杏仁是一种维生素含量很高的天然食物，每天只要吃40粒杏仁，就可以满足人体每日对维生素e的需求。

　　与此同时也对2.9万名吸烟男性进行了长达八年的调查研究，最终发现，人体血液里α生态酚(维生素e的主要成分)含量高时，肺癌发病率就会降低19%—23%。而且，维生素e的这一防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年、吸烟不多的男性尤为明显，可以让他们的肺癌发病率降低40%—50%。这些研究进一步证明了杏仁等含维生素e丰富的食品具有预防肺癌的作用。

　　三、强健心脏

　　由于春季不稳定的气候，因此会引发各种疾病的发生，特别是冠心病、风湿性心脏病，在春季更是发病的高发期。患有心脏病的人群已经有越来越低龄化的趋势，主要是因为工作压力大、吸烟、缺乏锻炼、饮食过度和结构不合理等不健康的生活方式所造成，很多一些年纪轻轻的白领却已经备受心脏病的困扰了。科学研究表明，杏仁富含不饱和脂肪酸，素食，其中所含的维生素e和类黄酮是非常好的抗氧化剂，春天多吃杏仁等坚果类食物，有助于预防心脏疾病。

　　要预防肺癌、心脏病等这些疾病的产生，无论是在日常的生活中，还是日常的饮食中，都要有一个良好的习惯。对于沿、酒、咖啡等这些不健康的食物要尽量远离。