夏季少买街边浸泡过久的菠萝(图文)_中国佛教素食网素食菜谱

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时间:2016-09-05 21:26来源:网络整理作者:网络点击: 次

夏季少买街边浸泡过久的菠萝(图文)

夏季少买街边浸泡过久的菠萝

泡在水里的菠萝容易细菌超标！营养专家提醒，夏日少买街边浸泡过久的菠萝。

未浸泡盐水的菠萝吃后可能出现头痛、腹痛、呕吐、四肢及口舌发麻等情况。而用盐水能浸出菠萝里的有害成分，但菠萝泡水的时间也有讲究，因为菠萝含糖多，糖溶解在水中会促进细菌生长。街边卖的菠萝往往一天都用同一缸水浸泡，容易滋生细菌。因此，素食，最好将整个菠萝买回家，自己用盐水稍微浸泡后再食用。

而且选购菠萝时要注意：内部呈淡黄色、果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

(责任编辑：admin)

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