俗话说"一场秋雨一场寒 "，时近中秋，炎热的天气不再肆虐，陆续迎来了一场场秋雨，天气也逐渐转凉。按照中医药理介绍：秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，少吃或不吃火锅，避免上火。

　　最适合秋天食用的，大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝，另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如：茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。

　　在夏秋交替季节之际，最好的养生食品就是粥了。对于爱美的女性来说，素食，食欲不振的时候来上一碗养生粥能够让你气色红润，喝出如水肌肤，既不用花太多钱，烹饪又方便。最主要的，经常喝粥对控制体重、减肥瘦身也有明显效果，喝粥会有饱胀感，能够让人轻松的瘦下来。

　　随着养生观念的普及，从调节饮食习惯来实现养生效果已经被越来越多的人所接受，为此，笔者特别搜集了几种秋季养生粥，希望在带给您美味的同时，也能够对健康有所帮助。

　　南瓜小米粥

　　南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

　　红枣桂圆黑米粥

　　红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

　　红豆莲子粥

　　红豆莲子粥有健脾补肾，利尿消肿的功效。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。红豆莲子粥还可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

　　山药安神粥

　　此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。