老年饮食十“不贪”

　　不贪精

　　老年人长期食用精白的米面，摄入的纤维素就会减少，会减弱肠蠕动，易患便秘。

　　不贪硬

　　老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟、不烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

　　不贪快

　　饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鲠喉的意外事故。

　　不贪饱

　　饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病。

　　不贪酒

　　贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老年人过量饮酒，还易导致肝硬化。

　　不贪肉

　　脂肪摄入过多，多吃会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，使老人易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

　　不贪咸

　　摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

　　不贪甜

　　过多吃甜食会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。

　　不贪迟

　　三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

　　不贪热

　　老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期吃烫食，还易患胃癌、食道癌。

　　老年朋友们饮食保健秘诀：

　　食粥。可吃些玉米粉粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，素食，起到软化血管的作用。

　　老年人在饮食上不挑食，一年四季新鲜水果不断，实际上就是一种很好的食疗补身。现代医学证实，老年人适当吃些苹果可治老人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。

　　老人常喝茶也大有好处。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80%以上。喝茶的确有益健康，茶叶的抗衰老作用超过维生素E的18倍。