常常听说女性要善补充“女人血”，这样才能永远花开不败，此话颇具一番道理。中医认为，“气为血帅，血为气母”，女性只有体内气血充足、气血运营畅通，才能保证肌肤红润有光泽；而一旦气血亏损得不到补救，必然会“缩短花期”，让女性过早地凋零。但补气血一定要花大血本吃鲍鱼鱼翅才行.非也，素食也能养气血。

　　紫菜

　　紫菜又被称为紫英、灯塔菜，性寒味甘入脾肾，属典型的碱性食物，可保持人体内环境的酸碱平衡。紫菜中所含的多糖，具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，提高机体免疫系统能力。而最重要的是紫菜中富含钙质、铁质，补钙补血双管齐下，是女性治疗贫血的优良食物。

　　因生长环境不同，紫菜颜色也各异，有紫色、绿紫色和黑紫色等。但紫菜的功效并不会因为颜色不同而有所差异，优质的紫菜应看起来片薄、有光泽，吃起来柔软、清洁无杂质，闻起来有芳香;反之厚薄不均匀、颜色红绿相间的紫菜，则为劣质紫菜。用紫菜伴着番茄做汤是个既简单又营养的吃法，番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁质和钙质的吸收。