在营养专家眼里，包子长短常康健的主食。就连国度载人航天工程每次发射前，航天员城市吃上一顿包子。

　　包子皮一样平常都是用酵母发酵后获得的，酵母不只让包子更松软好吃，并且在营养学上被叫做“取之不尽的营养源”。除了卵白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类。颠末发酵的包子有利于消化接收，这是由于酵母中的酶能促进营养物质的解析。以是，身材瘦弱的人、儿童和晚年人等消化成果较弱的人，都得当吃包子。

　　带馅食品是中华饮食的特色美食，包子作为其代表，可以说无所不包。菜、豆成品及木耳、粉条等各类食材都可以搭配着做馅儿，最切合营养学上建议的多样、均衡的原则。再用最康健的烹饪方法——蒸制而成，是当之无愧的“最佳主食”之一。

　　本身做包子，提议馅料以蔬菜为主，两到三份蔬菜搭配。食材只管多样化，素食，譬如白菜、豆腐、杏鲍菇、木耳等七八种食材做馅儿，低脂康健、营养均衡。再搭配一碗杂粮粥、平淡的炒菜或凉拌菜，一顿饭，轻轻松松就能摄入近二十种食材，为身材提供多种营养物质。

　　对付传统的包子，我们也可以恰当改革一下。可以试试杂面包子，和面时放入一些杂粮面。在做馅料时，也可以加点海带、裙带菜等，口感奇异，也有利于镌汰胆固醇和脂肪的接收，再加几滴亚麻籽油、芝麻油等，营养越发富厚。