现代科学研究发现，芦荟含有包括微量元素、氨基酸、有机酸、维生素等70余种成分，长期食用可提高人体免疫力，有抗癌的功效，素食，外用还可美容、治疗烫伤。

但是由于芦荟在体内分解后，产生的芦荟大黄素对肠黏膜有较强的刺激作用，如果一次服用芦荟过多，就有可能引起消化道的不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻，甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤。

此外，芦荟还会促进子宫的运动，孕妇或女性月经期间服用容易引起腹痛，出血量增多，甚至导致流产。

芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应，如出现红肿、刺痒和疼痛等。所以使用芦荟时要注意：

1.外用：如果是首次使用，应先在小面积的皮肤上试用，确定没有过敏现象后再大面积使用。

2.服食：芦荟苦寒，体质虚弱者、儿童以及孕妇和经期中的妇女不宜服食。