研究发现，煮沸后冷却至２０－２５℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳。并且，晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

　　此种说法称，即使在盛夏，早上起床后喝冷水来提神也是不合适的。因为经过一晚上的新陈代谢，身体机能还未完全运转，胃肠也已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。冷水也会刺激胃部并且无法到达肠道，因而造成体内胀气。

　　还有医生称，喝凉水不利于活血，也容易引起缺钙。

　　而温水和血液、体内温度差不多，不会对人体造成太大的刺激，还会迅速疏通血管。

　　“蜂蜜水更滋补”说

　　某房地产公司业务员罗小姐：“我坚持早上空腹喝蜂蜜水一年了，感觉很滋润。”

　　记者搜询：这种说法推崇蜂蜜的营养作用——

　　人经过一夜睡眠后，体内大部分水分已被排泄和吸收，这时空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，完全可取代白开水的位置。

　　此种说法的反对者则称，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后１．５－２小时后喝蜂蜜水。

　　“柠檬水助排毒”说

　　追求美白的何女士：“我听说柠檬水美白，我还自己制柠檬蜜呢。”

　　记者搜询：这种说法基于柠檬的酸性价值——

　　早起空腹喝一杯加新鲜柠檬片的热开水，柠檬的分子非常小，不影响我们的代谢过程，有利于把水排出来。而且这杯排毒水不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。

　　同时，因为柠檬是酸的，能够增加早晨的食欲。此外，它也能帮助改善口气不佳的困扰。

　　“早起不要喝非纯水饮料”说

　　某医院工作的盛先生：“我不会让家里人空腹喝果汁可乐什么的。”

　　记者搜询：此种说法基于人体排泄机能——

　　早上起来喝水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶、茶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，素食，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而茶等饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，影响人体水平衡，引起细胞脱水。

　　“早起空腹喝水伤阳”说

　　在天涯社区宣传中医的罗先生：“人体的阳气在早晨才是小火苗，一杯水浇下去会伤身。”

　　记者搜询：这种说法中，人体五脏六腑气血经脉与天时同步，晨起突然饮水，阳气会受到损伤，体内水湿变大。并提倡冬日最好用姜做小菜送热粥或汤面，既补充水分又暖阳饱腹——

　　有中医认为，一天十二时辰分四个时间段恰好对应四季十二个月。早晨就如同春天阳气上升万物复苏人体各种功能也随着启动——阳气则是各种动力的源泉，在五脏六腑中火代表诸阳气还代表心。

　　人体的阳气，在早晨就像个小火苗，到了中午才像一团大火（此时喝几杯凉水是没问题的），如果早起正需要阳气来运行气血启动脏腑正常功能的时候却空腹饮水，尤其是凉开水水性克火会抑阳伤阳。即便是饮用温开水也会慢慢毁损体质。只是先天身体素质好或年轻体壮的人伤害显现得轻或慢罢了。

　　完全持此种说法的人认为，凡早起有空腹饮用凉水习惯的人，时间长了会有不同程度胸闷、气短、心慌、脸色苍白、记忆减退、精力不足——男性早起空腹饮用凉开水(特别是冰水)，容易“精疲”，长此以往“晨勃”将不再，可能影响生育能力；女性早起空腹饮水易致“宫冷”，如果长期喝偏冷饮料，月经会呈黑块状，提前或加重更年期症状、脸色乏泽长斑；长期素食者早起空腹饮水体内阳气受损更为严重……

　　谨慎持此种说法的人认为，虚症的人早起不宜空腹饮水。脾肾虚寒的人，每天早晨一杯凉水，会使身体受很大伤害，患重疾的人，病情会就此急转直下。尤其是早起特别感觉口渴难耐者，多是肾虚而致虚火上升，此时饮凉水使肾更虚。

　　他们认可古养生谚语“晚吃萝卜早吃姜不用大夫开药方”，称清晨如春，需要阳气启动以推动气血运行。姜性温，是纯阳之物，早晨食之能利流畅气血，气血流畅则百邪不侵。

　　空腹饮水方法分歧：

　　“一口气喝完一杯”PK“慢饮300毫升才对”

　　快饮说：真正有效的饮水方法，是指一口气将一整杯水（约２００毫升）喝完，而不是随便喝两口，这样才可令身体真正吸收使用。

　　慢饮说：要小口小口地吞咽。饮水速度过猛对身体非常不利，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。而且清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时多喝３００毫升的水才最佳。

　　编后

　　随着生活水平不断提高，人们越来越关注自己的健康，养生、保健中出现了许多众人关注的话题。对这些健康话题，不仅是普通百姓，就是许多医学专家的观点都不尽相同，甚至有背道而驰的。其实，和“生命在于运动”或“生命在于不动”等讨论一样，每种观点都是点出了问题的一个侧面，每种养生习惯都有行之有效的受众群。

　　“饮水有利于身体健康”，而如何饮水，则要自己作主——早晨起床是空腹喝水，还是喝粥？是喝杯淡盐水还是补点蜂蜜水？是喝凉水还是温开水？人的体质虚实各不相同，或要补水，或想降压，或须保持阳气，或得呵护肠胃……追求或补水，或降压，或保持阳气或保护肠胃等以哪一养生方面为主，得因人而异。您最好全面地了解以上各种观点再结合自己的身体条件，辩证地做自己的健康专家吧！