原料：干荷叶一把（约10克） 干山楂20克（约15片） 薏米10克  陈皮10克  冰糖随意  清水700ml （此为一人量，孕妇禁服） 
　　
　　做法： 

　　1）将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。 

　　2）锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。 

　　3）壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。 

　　体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟（中，晚都可以），喝一次这款茶，素食，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。 

　　荷叶有理脾调胃的功效，入茶当饮品也很适合减肥的人。干荷叶在中药店或超市的花草茶柜台有售，价格很便宜。 

　　保存干荷叶要避开潮湿的地方，最好用保鲜袋，放于阴凉干燥的地方。 

　　薏米可以帮助排除体内废物，促进新陈代谢。用薏米入茶可清热，对面部粉刺和粗糙晦暗的皮肤有很好的改善作用。 

　　山楂有清脂和加速排解体内废物的功效。陈皮则可以改善消化不良，调气健脾。除了可以在药店或超市买到之外，这个季节也可以自己制作陈皮。 

　　家庭自制陈皮的方法： 

　　1）桔子吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮（不要清洗）用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。 

　　2）晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。 

　　3）除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。